Zydeco è la bici gravel originale di Cinelli e il modello 2024 è il risultato di un processo di continua messa a punto dello spirito da corsa originale della bici con le esigenze del ciclista misto, interessato a lunghe pedalate avventurose su più terreni quanto alla necessità di muoversi rapidamente e in tutta sicurezza per la città, spesso trasportando carichi pesanti